牛磺酸-食品级牛磺酸-食用营养强化
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牛磺酸 食品级牛磺酸 食用营养强化 牛磺酸 质量保证
牛磺酸(2-胺基乙磺酸、氨基乙基磺酸)
CAS:107-35-7
分 子 式:C2H7NO3S
相对分子质量:125.15
性状:白色结晶或结晶性粉末。在通常烹饪等加工中很稳定。易溶于水,不溶于乙醇、
乙醚、丙酮。对,酸、碱、热均稳定。
用途:营养强化剂。
可用于乳制品,配制酒,豆奶粉、豆粉,豆浆,果冻,果汁(果味)型饮料,可可粉及其
他口味营养型固体饮料。